Sapperlot 2020
AOC Zürich
Lage: Weiningen
Kelterung: Weingut Neukom (Rafz)
Sorte: Blaufränkisch • Cabernet Cubin
13.5 Vol%, 0.75l
Silbermedaille an der AWC Vienna!
12 Monate im Barrique, mit Lagerpotenzial!
Farbe: dunkles Weinrot, violette Reflexe
Nase: Zwetschgenkompott, würzig, balsamisch.
Gaumen: jugendlich, aber schon vollmundig, kräftige Tannine, Zwetschgenkompott.
Abgang: mittellang, eingekochte Beeren, schon erstaunlich rund mit Lagerpotenzial.
Passt zu: Grilladen, Schmorgerichten, Braten, kalte Fleischplatten, auch Käse.
